Les spécialités



 

Bánh cuon (Raviolis au porc et aux champignons noirs) - 4,50 €

Plat originaire du nord Vietnam souvent consommé au petit déjeuner.

 

Bánh xèo (Crêpe vietnamienne aux légumes et crevettes) 6,50 €. Plat originaire du sud Vietnam; léger et croustillant.

 

Bò Bún (Bœuf sauté aux vermicelles de riz) - 5,50 €

Originaire du sud Vietnam. Savoureux mélange de bœuf sauté, vermicelles, légumes frais.

Bún Cha (Vermicelles de riz aux boulettes de porc grillés) - 7,50 €

Originaire de Hanoi. Vermicelles, légumes frais et galettes de porc grillés. C'est le concurrent "haut de gamme" du fameux Bo Bun.

 

 

Cha giò (Nems) - 1,10 €

Rouleau de feuille de riz frit à la farce de porc haché et légumes. Il existe une multitude de versions.

 

Goi cuon (Rouleaux de Printemps) - 2,00 €

Galette de riz avec des vermicelles, du porc, des crevettes, des germes de soja et de d'herbes aromatiques.

 

Mi Quang (Nouilles au poulet et crevettes) - 7,50 €

Poulet et crevettes, herbes aromatiques. Spécialité de Nha Trang (Centre Vietnam)

 

Pho bò (Soupe au bœuf) - 8,50 €

Parfumé d’épices et d’herbes fraiches. Le plat national du Vietnam. Il existe autant de versions de Pho que de vietnamiens. Spécialité du nord Vietnam.

Le rayon Traiteur


 

Acras de poisson - 0,50 €

 

Bœuf aux oignons - 6,50 €

 

 

Brochette de poulet - 1,50 €

 

Brochettes de porc - 2,50 €

 

Crevettes au saté - 7,50 €

Crabe farci - 3,50 €

 

Nouilles sautées aux légumes- 4,50 €

 

Porc au caramel - 5,50 €

 

Poulet au curry - 5,50 €

 

Riz Cantonnais - 5,00 €

 

Samoussa Bœuf - 1,00 €


Les desserts


 

Nougat vietnamien - 2,00 €

Gâteau au Soja- 2,00 €

 

Perles de Coco - 2,00€


Les boissons


 

  Jus de coco, fruit exotique (33cl) - 2,50 €

                   Bière Saigon (33cl) - 3,00 €