Bánh cuon (Raviolis au porc et aux champignons noirs) - 4,50 €
Plat originaire du nord Vietnam souvent consommé au petit déjeuner.
Bánh xèo (Crêpe vietnamienne aux légumes et crevettes) - 6,50 €. Plat originaire du sud Vietnam; léger et croustillant.
Bò Bún (Bœuf sauté aux vermicelles de riz) - 5,50 €
Originaire du sud Vietnam. Savoureux mélange de bœuf sauté, vermicelles, légumes frais.
Bún Cha (Vermicelles de riz aux boulettes de porc grillés) - 7,50 €
Originaire de Hanoi. Vermicelles, légumes frais et galettes de porc grillés. C'est le concurrent "haut de gamme" du fameux Bo Bun.
Cha giò (Nems) - 1,10 €
Rouleau de feuille de riz frit à la farce de porc haché et légumes. Il existe une multitude de versions.
Goi cuon (Rouleaux de Printemps) - 2,00 €
Galette de riz avec des vermicelles, du porc, des crevettes, des germes de soja et de d'herbes aromatiques.
Mi Quang (Nouilles au poulet et crevettes) - 7,50 €
Poulet et crevettes, herbes aromatiques. Spécialité de Nha Trang (Centre Vietnam)
Pho bò (Soupe au bœuf) - 8,50 €
Parfumé d’épices et d’herbes fraiches. Le plat national du Vietnam. Il existe autant de versions de Pho que de
vietnamiens. Spécialité du nord Vietnam.
Acras de poisson - 0,50 €
Bœuf aux oignons - 6,50 €
Brochette de poulet - 1,50 €
Brochettes de porc - 2,50 €
Crevettes au saté - 7,50 €
Crabe farci - 3,50 €
Nouilles sautées aux légumes- 4,50 €
Porc au caramel - 5,50 €
Poulet au curry - 5,50 €
Riz Cantonnais - 5,00 €
Samoussa Bœuf - 1,00 €
Nougat vietnamien - 2,00 €
Gâteau au Soja- 2,00 €
Perles de Coco - 2,00€
Jus de coco, fruit exotique (33cl) - 2,50 €
Bière Saigon (33cl) - 3,00 €
Lu - Ve 12:00-14:00 / 18:00-22:00
Sa 18:00-22:00
86, bis Route de Clisson
Nantes, 44200
07 81 19 68 09
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